2008年01月26日
しゃぶしゃぶ肉で・・・

ラップして レンジで加熱 熱々を
もやしを塩胡椒したしゃぶしゃぶ肉で巻いて、レンジでチン!
熱々をポン酢でどうぞ(^_^)b もやしシャキシャキ、さっぱりして美味しいですよ♪
2008年01月23日
ハワイ?

冬の夜 中は南国 パラダイス

赤いネオンと炎に誘われ・・・娘と夕食、中はハワイ?アロハシャツとハワイアン~。
父を長岡駅周辺まで送り(新年会です)娘と待ち合わせて、久しぶりの外食です(^^)v
さすがに3日連続で飲み会の父は、気が引けるのか私にガソリン代と3000円くれた・・・変?
そのお金を夕食代に・・・娘と二人、食べ切れなくて(泣)今は胃が痛い・・・><・・・
2008年01月23日
ころがりました。。。

大寒や 我が家の座敷 鶴もいる

越の鶴、美味しいですよ。
米百俵は甘味が少なかったそうです! 私の口には入りませんでした。。。残念!
2008年01月19日
2008年01月13日
メイプル紅茶パン

焼きたての パンの香りに 微笑し
悪い癖で実験です。・・・「普通のパンを作ってよ!」って娘に言われました。
強力粉320g・塩4g・紅茶葉ティーパック1袋・ドライイースト5g・卵1個・ショートニング25g
メイプルスイートジャム1個(150g)・牛乳100ccを全て混ぜ捏ねます!

オーブンで180℃~20分ほど焼きます。
我が家のオーブンはご機嫌斜めなので、25分かかりました。

焼き上がりは・・・メイプルジャムが甘いせいか?子供の好む菓子パンのようでした。
何も付けずそのまま食べても甘くて柔らかなパンに・・・
「時計草」さんのアンパンが美味しそうだったので、食べたくなり焼いてみました。。。
2008年01月12日
紅茶の香り

ヘルシーに 香りまといて 変身す
紅茶で鶏肉を煮て味を付けたものです。甘味噌味、艶やかでしょ!

秘伝!の醤油に漬けたものです。
寒いので引き篭もり・・・ 味噌ラーメンを食べました。青大根おろしを添えてさっぱりして美味!



アールグレイの紅茶で鶏もも肉を20分ほど煮ます。アクと油が出て肉がこう茶色に染まります。
素早く流水で洗い流し、ナイロンの袋に鶏もも肉が熱いうちに好みのたれを入れて空気を抜いて
一晩おくと味が染みます。あとは冷蔵庫で保存!そのまま冷凍でもいいですよ。
急なお客様の「酒のさかな」に常備しています!野菜の上にスライスしてのせたり・・・
お弁当のおかずにも、最高です!味はお好みで、ラーメンスープ1人用一袋でも美味しいですよ。
2008年01月04日
新年会

餅食べて 酒も飲んだり 行事かな
オードブルもたくさんありました。
少しずつですが・・・今日、飲んだ種類
ワインは新婚旅行のお土産だそうです。行ったところは違うのにカリホルニアワイン?
久しぶり 涙流して 大笑い
楽しかったです。。。

2008年01月02日
雪害

新年に 立ち木を折れり 雪のかさ

ピラカンサ・椿、大切にしていた木が雪の重みで折れてしまいました。
ピラカンサの実を食べに雀の大群が・・・私に驚き、私も驚き!

本格的な雪の被害は、これからです。



























































































































