たんとの四季折々写真俳句

チャイとかナンとか宮崎弁の多い所ですなぁ、(笑)

山里に我を迎えし楮釜(こうぞがま)　　　　　　　よし

こんにちは。
お仕事は、いつまで続くのですか。
食事や作法も違い大変ですね。

ご当地の食べ物をいただくことと　食材を求めてマーケットに出かけること
文化を知る楽しみがいっぱいですね
指で食べるのはマサラというのですか
キッチンの調味料にはガラムマサラというカレー用スパイスを使ってますが・・
おいしそうなこのカレーはチキンですか　ナンの焦げ具合もおいしそうです
左のデザートは果物ですか・・・食いしん坊は質問ばかりです～

マサラと言うのは、この料理ですか？。
郷に入っては郷に従う…、たんとさんも指スプーンで
食べておられるのでしょうね。辛そうだけど美味しそうです。

指スプーンはいいですね。
最近義母が直ぐ食べ物を手で触って困ると思っていましたが、こういう文化圏では文句も言われずに好きなように食べられるのにと、注意している私の方が冷たいのではと反省しています。
豪華なスパイスの香りがしてきそうな食事ですね。いいなあ～～！

＜手当て＞とあるように、人の手は不思議な魔力があるそうですね。
調理のときでも菜箸を使うよりつい指先を使っている場合もあります。
本来はそういうものでしょうね。

でも、私はまだインド料理を手でいただいた経験はありません。
一度は経験してみたいものです。

何種類のスパイスが使ってあるのでしょうか？激辛カレーとなん・・・やみつきになりそうですね～（ゆ）