2009年12月04日

レモンタルト

冬凪てレモンタルト甘酢ぱく

       
 


                                                                                


                                                                                             

いつも行く図書館で「フランス語でケーキ作りましょう」
というチラシを見たので早速申し込みました。
会話はだめでも、
料理に使われるフランス語は分かるかしら?

先生は嬉しそうにお話しながらケーキを教えて下さいました。
日本人の先生もいらしたので、フランス語できなくても大丈夫でした。

タルト オ シトロン
(レモンのタルト)

タルト生地に レモンを絞ったカスタードクリーム
その上をメレンゲで飾って焼きます。
焼き色のメレンゲ
甘くておいしかったです。

お皿の横に可愛らしい薄紫の花が添えられていました。

後から調べてみました。
コバノランタナというそうです。

そよ風にのって
http://www.youtube.com/watch?v=d8BxbMnPHpg

2008年03月03日

24年前の初節句

初節句 雛に託せし 母の夢
                                                                                                             



屏風に布張りしてある模様が熨斗模様です。
     
24年前のこの日 初節句を祝った娘は、 5月に私の手を離れて愛する人のところに嫁ぎます。 手のかからない良い子でした。 でも、主人が単身赴任中 寂しかったのでしょう 色々、症状が出て、国立子供病院に通いました。 手のかかる兄に掛かりっきりだった私は申し訳なさでいっぱいでした。 一生懸命抱きしめました。 幸い病状が軽かったので、間もなく治りました。 結婚で初めて、この土地を離れます。 新しい世界に羽ばたいて、貴女らしく、生きてくださいね。   昨年、数年振りに、チラシ寿司を作りました。 今年は、実家で祝う最後のひな祭りです。 蛤のお澄ましも添えて、お寿司つくりましょう。

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