冬の野菜 | 写真俳句ブログ

2009年01月31日

ブロッコリー（品種　スティックセニョール）

アブラナ科、キャベツの一変種。
カリフラワーに似るが、食べる部分が緑色の野菜。
別名メハナヤサイ、ミドリハナヤサイ。

茎の部分が長くなるブロッコリーです。

緑なす　蕾を摘みて　春隣

2009年01月31日 »

ハクサイ

アブラナ科の越年草。中国北部原産。
明治初期に日本に渡来し、品種改良を経て明治末年頃に栽培技術が確立。

今年のできは上々のようです。

白菜の　旨み包て　どっしりと

2008年12月16日 »

切干大根作り

父が沢山収穫してくる大根。
食べきるのも大変なので、切干大根を作りました。

スライサーを使ったのでちょっと細い千切りに・・・

広げたる　切干のかほり　笊一杯　

2008年12月12日 »

ミカン

ウンシュウミカン・ナツミカン・ダイダイ・オレンジ・ザボンなどの柑橘類の総称。
特にウンシュウミカンをいい、古くはキシュウミカンをいった。

ミカン狩りに影響され、買ってしまいました。
でも、小さいミカンなんですよ。

数かぞえ　選びし蜜柑　小粒なり

2008年11月26日 »